İSTANBUL (İGFA) – Keten tohumu olarak da bilinen keten tohumu, bilimsel olarak Linum usitatissimum olarak bilinen keten bitkisinin tohumu olduğuna dikkati çeken Diyetisyen Rıdvan Arslan, keten tohumu küçük, kahverengi yahut altın renkli tohumlardır ve ekseriyetle sıhhate yararları nedeniyle tüketildiğine dikkati çekti.
keten tohumunun diyet lifi, omega-3 yağ asitleri (alfa-linolenik asit), lignanlar ve çeşitli vitamin ve mineraller dahil olmak üzere çeşitli besinler açısından varlıklı olduğunu söz eden Arslan, bilhassa yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile bilindiği ve çok sayıda sıhhat faydası ile bağlantılı olduğuna vurgu yaptı. Bunlar ortasında kalp hastalığı riskini azaltmak, kolesterol düzeylerini düşürmek, yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim sıhhatini güzelleştirmek ve potansiyel olarak belli kanser çeşitlerinin riskini azaltmak yer aldığını kaydeden Arslan, “Kilo idaresini destekleme potansiyelleri nedeniyle de popülerdirler” dedi.
Arslan, keten tohumunun inanılmaz yararlarını şöyle sıraladı:
Kalp Sıhhati: Keten tohumundaki omega-3 yağ asitleri, bilhassa alfa-linolenik asit (ALA), makûs kolesterol düzeylerini düşürerek ve kan basıncını azaltarak kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıyeten arterlerdeki iltihaplanmayı azaltmaya da yardımcı olabilirler.
Sindirim Sıhhati: Keten tohumu, sindirime yardımcı olabilecek ve nizamlı bağırsak hareketlerini teşvik edebilecek çözünür ve çözünmez lif bakımından zengindir. Bu, kabızlığı önlemeye ve sağlıklı bir bağırsağı teşvik etmeye yardımcı olabilir.
Kilo İdaresi: Keten tohumundaki lif ve sağlıklı yağlar tok ve tatmin olmuş hissetmenize yardımcı olarak genel kalori alımını azaltabilir ve kilo idaresine yardımcı olabilir.
Kanser Tedbire: Kimi çalışmalar keten tohumundaki lignanların başta göğüs ve prostat kanseri olmak üzere belli kanser çeşitlerine karşı hami tesirleri olabileceğini düşündürmektedir. Kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya ve tümör oluşumunu engellemeye yardımcı olabilirler.
Kan Şekeri Kontrolü: Keten tohumu kan şekeri düzeylerinin dengelenmesine yardımcı olabilir, bu da onları diyabetli yahut diyabet geliştirme riski olan bireyler için potansiyel olarak yararlı hale getirir.
Cilt ve Saç Sıhhati: Keten tohumlarındaki sağlıklı yağlar ve antioksidanlar daha sağlıklı cilt ve saçlara katkıda bulunabilir. Kuruluğu azaltmaya ve cildinizin ve saçınızın genel görünümünü düzgünleştirmeye yardımcı olabilirler.
Kemik Sıhhati: Keten tohumu, sağlıklı kemiklerin korunması için değerli olan magnezyum ve fosfor üzere mineraller içerir. Kemik yoğunluğuna ve genel kemik sıhhatine katkıda bulunabilirler.
Anti-İnflamatuar: Keten tohumlarındaki omega-3 yağ asitleri, bedendeki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek ve potansiyel olarak artrit ve iltihaplı bağırsak hastalıkları üzere durumlara yarar sağlayabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
Kolesterol İdaresi: Keten tohumu, kalp hastalığı için bir risk faktörü olan kandaki LDL (kötü) kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.